Chị Trần Hải Yến, 36 tuổi, ngụ tại quận Tân Bình, TP.HCM:
Chào bác sĩ! Mẹ tôi bị bệnh tiểu đường. Ngày thường bà vẫn phải ăn kiêng theo chế độ riêng. Tuy nhiên, Tết đang đến gần, là dịp con cái tụ họp, mâm cơm ngày Tết vì thế cũng phong phú đa dạng hơn ngày thường. Tôi rất lo cho sức khỏe của mẹ, muốn biết với bệnh của bà thì nên tránh ăn những món nào.
BS CKI Đào Thị Yến Thủy - Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM:
Chào bạn! Việc sử dụng các loại thức ăn chế biến sẵn rất thuận lợi cho những ngày Tết bởi nhanh gọn, nhưng cũng có mặt bất lợi như nhiều mỡ, nhiều muối, không có lợi cho người lớn tuổi, cao huyết áp, bệnh tim mạch, đái tháo đường …
Việc sử dụng thực phẩm giàu đạm quá nhiều cũng đòi hỏi cơ thể gia tăng hoạt động tiêu hóa, chuyển hóa và thải độc.
Sau đây là 8 món cơ bản hay có trong ngày Tết mà mẹ bạn nên tránh: Mắm, dưa món, dưa cải muối, mì gói, lạp xưởng, giò lụa, xúc xích, đồ hộp. Những món này đều chứa lượng muối khá cao.
Những người bình thường cũng không nên ăn nhiều muối thường xuyên vì làm tăng nguy cơ cao huyết áp sau này.
Theo Thanh Huyền
Vietnamnet
